Spannende Nase nach kleinen schwarzen Beeren und Waldbeeren, mit Aromen von Kakao Bohnen und Weilchen dazu. Dicht, körperreich, rein und gut ausgewogen am Gaumen. Feine Tanine. Langes Finale mit Noten von Lakritzholz, Minze und weißen Pfeffer, die den Abgang verlängern.

Wine Advocate : 93-95 Punkte / Wine Spectator : 93 Punkte / Jeb Dunnuck :92-94 Punkte / Jancis Robinson : 17 / 20

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Grenache 75 %, Syrah 20 % ,Mourvedre 3 %,Cinsault 2%
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15% vol. / Restzucker: n.a. gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Rhone, Frankreich
Hersteller: Julien Bréchet, 2 Chemin des Bosquets – 84190 Gigondas – France
0,75 Liter Flasche
Jahrgang: 2018
0,75 Liter Flasche

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Grenache 60 %, Syrah 30 % Mourvedre 10 %
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15% vol. / Restzucker: n.a. gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Rhone, Frankreich
Hersteller: Familie Bréchet, 2 Chemin des Bosquets – 84190 Gigondas – France
0,75 Liter Flasche
Jahrgang: 2016
0,75 Liter Flasche

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Grenache 100 %
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15% vol. / Restzucker: n.a. gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Rhone, Frankreich
Hersteller: Familie Bréchet, 2 Chemin des Bosquets – 84190 Gigondas – France
0,75 Liter Flasche
Jahrgang: 2018
0,75 Liter Flasche

Es gibt ihn noch! Den guten und klassischen Chablis. Lange Zeit gab es nur noch wenig gute Qualitäten auf dem deutschen Markt zu finden. Zumindest, in einem ordentlichen Preis-Leistungsverhältnis. Chablis war "out" und ist nun wieder "in". Ein guter Chablis zeigt diese unverwechselbare Mineralik der Muschelkalkböden dieser Region in der Nase und am Gaumen. Der Chardonnay ist elegant und seine Säure feinnervig. Fisch und Meeresfrüchte freuen sich auf seine Begleitung.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker: n.a. gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Burgund
Hersteller: Domaine Ventoura 3 Rue des Puits - 89 800 Fontenay-près-Chablis
Jahrgang: 2020
0,75 Liter Flasche

Eleganter Barolo der bereits jetzt anfängt, Trinkreife zu zeigen. In der Nase und am Gaumen Noten von reifen Früchten, klassisch Veilchen und Rosennoten. Ausgebaut 18 Monate im großen Holz und weitere Reifezeit in der Flasche. Bitte unbedingt dekantieren.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): 100% Nebbiolo
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 % vol. / Restzucker: <1,0 gr./L / Säure: 5,94 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien / Piemont
Hersteller: Azienda Agricola Giacomo Fenocchio LOC. BUSSIA, 72 12065 MONFORTE D'ALBA (CN) Italien
Jahrgang: 2016
0,75 Liter Flasche

Ein wunderbarer neuer Riesling aus dem Hause Paulinshof! An der Schiefer- reichen Grand Cru Lage Brauneberger Kammer gereift, präsentiert er sich mit einem feinen Bukett von Quitte und Orangenblüte. Trocken und voluminös, zeigen sich Fruchtfacetten von Aprikose und Limonen mit einer mineralisch betonten Säure und intensiven Textur.

Dieser Wein passt unter anderem sehr gut zu Steinpilz-Risotto, Rehmedaillons mit Kürbistrudel und karamellisierter Birne, zu Steak vom Thunfisch auf Schnippelbohnen und einer schaumig geschlagenen Riesling-Senf-Soße.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12,9 % vol. / Restzucker: 6,7 gr./L / Säure: 6,7 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Mosel
Hersteller: Weingut Paulinshof, Paulinstr. 14, 54518 Kesten an der Mosel

Jahrgang: 2018
0,75 Liter Flasche