Der Premiumwein des Weingutes Sabaté i Mur lässt die Herzen von Prioratfreunden höher schlagen. Dieser Wein lässt keine Zweifel daran laut werden, das es sich um einen traditionellen und authentischen Priorat handelt. In der Nase intensive Aromen von Cassis und schwarzen Beeren mit subtilen floralen Noten. Die Lagerung von 12 Monaten in französischen Barriquefässern geben diesem Wein komplexe Rauch- und Toastnoten. Wunderbar trinkbar und noch mindestens 5-10 Jahre lagerfähig. Ein Wein zum Niederknien.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15,5 % vol. / Restzucker: 0,5 gr./L / Säure: 5,45 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Spanien / Anbaugebiet: Priorat
Hersteller: Sabaté i Mur, c/Major, 47, Torroja del Priorat, 43737 Tarragona, Spanien

Jahrgang: 2016
0,75 Liter Flasche

Der TRIGA ist das Flaggschiff der Bodega Volver. Die Monastrell-Trauben stammen aus Weinbergen mit bis zu 90 Jahre alten und knorrigen Rebstöcken. Der Weinberg ist umgeben von drei Gebirgsketten (Triga). Die einzelnen Lagen rund um die Gebirgsketten werden aufwendig getrennt voneinander vinifiziert. Nach sorgfältiger Handlese und offener Vergärung im Stahltank, wird der Wein für 22 Monate in französischen Barriquefässern ausgebaut. Ein tiefdunkler Wein mit wetteifernden Aromen von dunklen Früchten, Lakritz und Kräutern. Ein unglaublich komplexer und vielschichtiger Wein der gekrönt ist von einem eleganten und langanhaltenden Abgang.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): 85% Monastrell & 15% Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 16 % vol. / Restzucker: 1,82 gr./L / Säure: 6,1 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Spanien / Anbaugebiet: Alicante
Hersteller: Bodegas Volver Ctra. Pinoso – Fortuna, 1 - 03650 Pinoso Alicante, Spanien

Jahrgang: 2017
0,75 Liter Flasche

Spannende Nase nach kleinen schwarzen Beeren und Waldbeeren, mit Aromen von Kakao Bohnen und Weilchen dazu. Dicht, körperreich, rein und gut ausgewogen am Gaumen. Feine Tanine. Langes Finale mit Noten von Lakritzholz, Minze und weißen Pfeffer, die den Abgang verlängern.

Wine Advocate : 93-95 Punkte / Wine Spectator : 93 Punkte / Jeb Dunnuck :92-94 Punkte / Jancis Robinson : 17 / 20

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Grenache 75 %, Syrah 20 % ,Mourvedre 3 %,Cinsault 2%
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15% vol. / Restzucker: n.a. gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Rhone, Frankreich
Hersteller: Julien Bréchet, 2 Chemin des Bosquets – 84190 Gigondas – France
0,75 Liter Flasche
Jahrgang: 2018
0,75 Liter Flasche

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Grenache 60 %, Syrah 30 % Mourvedre 10 %
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15% vol. / Restzucker: n.a. gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Rhone, Frankreich
Hersteller: Familie Bréchet, 2 Chemin des Bosquets – 84190 Gigondas – France
0,75 Liter Flasche
Jahrgang: 2016
0,75 Liter Flasche

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Grenache 100 %
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15% vol. / Restzucker: n.a. gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Rhone, Frankreich
Hersteller: Familie Bréchet, 2 Chemin des Bosquets – 84190 Gigondas – France
0,75 Liter Flasche
Jahrgang: 2018
0,75 Liter Flasche

Es gibt ihn noch! Den guten und klassischen Chablis. Lange Zeit gab es nur noch wenig gute Qualitäten auf dem deutschen Markt zu finden. Zumindest, in einem ordentlichen Preis-Leistungsverhältnis. Chablis war "out" und ist nun wieder "in". Ein guter Chablis zeigt diese unverwechselbare Mineralik der Muschelkalkböden dieser Region in der Nase und am Gaumen. Der Chardonnay ist elegant und seine Säure feinnervig. Fisch und Meeresfrüchte freuen sich auf seine Begleitung.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker: n.a. gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Burgund
Hersteller: Domaine Ventoura 3 Rue des Puits - 89 800 Fontenay-près-Chablis
Jahrgang: 2020
0,75 Liter Flasche

Im Osten der Loire konkurrieren Pouilly-Fumé und Sancerre um die Gunst der Weintrinker. Obwohl man von Sancerre aus die Weinberge von Pouilly sehen kann, ist deren Stil deutlich voneinander zu unterscheiden. Grund ist der rund um Pouilly vorhandene Feuersteinboden, der den Weinen diesen typisch steinigen und dezent rauchigen Charakter verleiht. Grüne und grasige Aromen und der Duft von Limonenzesten vollenden das Potpourri. Der Wein passt entsprechend hervorragend zu geräuchertem Fisch, zu Seafood, zur asiatischen Küche und hellem Fleisch.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Sauvignon blanc
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker: 0,29 gr./L / Säure: 6,4 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich/ Anbaugebiet: Loire
Hersteller: Laporte - Route de Sury-en-Vaux BP 34 - 18300 Saint-Satur - Frankreich
Jahrgang: 2021
0,75 Liter Flasche

Ein Sancerre offenbart die wahre Eleganz eines Sauvignon blanc aus Frankreich. Diese in Bioqualität hergestellte Grand Dame aus der Lage Grandmontains zeigt sich in seidiger Textur, perfekt balancierter Säure und delikaten Aromen. Zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Ziegenkäse, Salaten, Seafood und hellem Fleisch.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Sauvignon blanc
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker: 0,13 gr./L / Säure: 6,0 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich/ Anbaugebiet: Loire
Hersteller: Laporte - Route de Sury-en-Vaux BP 34 - 18300 Saint-Satur - Frankreich
Jahrgang: 2021
0,75 Liter Flasche

Weltweit ist der Brunello di Montalcino Synonym für einen Wein der Spitzenklasse und neben dem Chianti wohl der bekannteste Wein der Toskana. Durch seine Komplexität und sein erstaunliches Lagerpotential ist er von Weinliebhabern in aller Welt geschätzt. Wir konnten noch ein paar Flaschen eines bereits (an)gereiften 2015 ergattern, der sich bereits schon jetzt traumhaft entwickelt hat.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): 100% Sangiovese
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14 % vol. / Restzucker: 1,8 gr./L / Säure: 4,9 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien / Toskana
Hersteller: Azienda Agricola Franco Pacenti - Canalicchio, Località Canalicchio di Sopra, 6, 53024 Montalcino SI, Italien
Jahrgang: 2016
0,75 Liter Flasche

Bekannt ist die Rebsorte Nebbiolo vor allem als Rebsorte für den Barolo. Je nach Ausbau sind die Weine jedoch, wie dieser, auch früher zu trinken. Die Anlagen für diesen Nebbiolo stehen in der renommierten Barolo-Lage "Bussia". Ein sanfter und kurzer Ausbau im Eichenholz ermöglicht eine frühes Trinkvergnügen dieses Edelitalieners.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): 100% Nebbiolo
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 % vol. / Restzucker: 1,48 gr./L / Säure: 5,32 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien / Piemont
Hersteller: Azienda Agricola Giacomo Fenocchio LOC. BUSSIA, 72 12065 MONFORTE D'ALBA (CN) Italien
Jahrgang: 2020
0,75 Liter Flasche

Eleganter Barolo der bereits jetzt anfängt, Trinkreife zu zeigen. In der Nase und am Gaumen Noten von reifen Früchten, klassisch Veilchen und Rosennoten. Ausgebaut 18 Monate im großen Holz und weitere Reifezeit in der Flasche. Bitte unbedingt dekantieren.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): 100% Nebbiolo
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 % vol. / Restzucker: <1,0 gr./L / Säure: 5,94 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien / Piemont
Hersteller: Azienda Agricola Giacomo Fenocchio LOC. BUSSIA, 72 12065 MONFORTE D'ALBA (CN) Italien
Jahrgang: 2016
0,75 Liter Flasche

Die Weine, die der Region "Bussia" entstammen, sind weithin für Güte und Langlebigkeit bekannt. Die Süd-Ostausrichtung sorgt dafür, dass die Rebanlagen auch abends noch sehr lange der Sonne ausgesetzt sind. Im Ergebnis ein Wein mit Aromen von Pflaumen, blumig mit Unterholznoten. Spürbare aber elegante Tannine. Besonders geeignet als Begleiter von gebratenem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): 100% Nebbiolo
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 % vol. / Restzucker: 0,3 gr./L / Säure: 5,45 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien / Piemont
Hersteller: Azienda Agricola Giacomo Fenocchio LOC. BUSSIA, 72 12065 MONFORTE D'ALBA (CN) Italien
Jahrgang: 2017
0,75 Liter Flasche

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15 % vol. / Restzucker: 8 gr./L / Säure: 5,68 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien / Veneto
Hersteller: PALORINO Srl - Via Isola di Sopra, 3339044 Egna (BZ) Italia
Jahrgang: 2017
0,75 Liter Flasche

Ein wunderbarer neuer Riesling aus dem Hause Paulinshof! An der Schiefer- reichen Grand Cru Lage Brauneberger Kammer gereift, präsentiert er sich mit einem feinen Bukett von Quitte und Orangenblüte. Trocken und voluminös, zeigen sich Fruchtfacetten von Aprikose und Limonen mit einer mineralisch betonten Säure und intensiven Textur.

Dieser Wein passt unter anderem sehr gut zu Steinpilz-Risotto, Rehmedaillons mit Kürbistrudel und karamellisierter Birne, zu Steak vom Thunfisch auf Schnippelbohnen und einer schaumig geschlagenen Riesling-Senf-Soße.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12,9 % vol. / Restzucker: 6,7 gr./L / Säure: 6,7 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Mosel
Hersteller: Weingut Paulinshof, Paulinstr. 14, 54518 Kesten an der Mosel

Jahrgang: 2018
0,75 Liter Flasche