48 Monate reifte dieser Traumchampagner auf den Hefen. Wir sagen nur: "Autolyse"! Noten von Brioche, Toast und Nüssen. Dazu feine Zitrusnoten und die Würzigkeit des Pinot Noir. Grandiose Länge.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): 70% Chardonnay/30% Pinot noir
Geschmack: extra brut
Alkoholgehalt: 12% vol. / Restzucker: 6,0 gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Champagne, Frankreich
Hersteller: Le Brun de Neuville, Rte de Chantemerle, 51260 Bethon, Frankreich
0,75 Liter Flasche

Von der Cote de Blancs und den Grand Cru Orten Avize und Oiry stammen die Chardonnay Träubchen für diesen unglaublich feinen und eleganten Champagnerstil. 100% Chardonnay und 60 Monate auf den Hefen gelegen. Die Basisweine stammen aus dem Jahrgang 2015. Zu 15% wurden Reserveweine verwendet. Floral, frisch und elegant nussig. Dieser Champagner zählt für uns zu den Spitzentropfen der Champagne.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): 100% Chardonnay
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12% vol. / Restzucker: 7,0 gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Champagne, Frankreich
Hersteller: Le Brun de Neuville, Rte de Chantemerle, 51260 Bethon, Frankreich
0,75 Liter Flasche

Mit diesem Champagner aus Ay, und ausschliesslich aus Grand Cru Lagen, bieten wir Ihnen einen exklusiven und excellenten Winzerchampagner zu einem Top-Preis. Der "Brut Grand Cru" wurde zu 50% aus Chardonnay und 50% Pinot Noir gekeltert und lag 18 Monate auf der Feinhefe. Gerade einmal 20.000 Flaschen produziert Pierre Leboeuf auf seinem knapp  6 ha großen Weingut selbst. Der Rest der Ernte wird traditionell an die großen Champagnerhäuser verkauft, denn mehr kann der 4-Mann Betrieb und der Keller nicht schaffen. Wir verbürgen uns dafür, dass jede der Flaschen noch einzeln vom Chef persönlich gerüttelt wird. Ein wahrhaft handwerkliches und traditionelles Spitzenprodukt mit Frische und Finesse.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): 50% Chardonnay/50% Pinot noir
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12% vol. / Restzucker: na gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Champagne, Frankreich
Hersteller: Pierre Leboeuf, 11 Rue Saint Vincent, 51160 Ay
0,75 Liter Flasche

Herrlich zartfruchtig in der Nase und elegant in der Farbe - so sollte ein Champagner Rosé sein. Pierre Leboeuf's Rosé ist nicht einfach eine Mischung aus Chardonnay & Pinot Noir - nein. Neben 90% Weißwein aus Pinot Noir (Blanc de Noirs)  gesellt sich 10% Rotwein aus Pinot Meunier.

Eine ungewöhliche Kombination und ganz besonders "anderweinig".

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): Pinot Noir & Pinot Meunier
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12% vol. / Restzucker: na gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Champagne, Frankreich
Hersteller: Pierre Leboeuf, 11 Rue Saint Vincent, 51160 Ay
0,75 Liter Flasche

Mit diesem Champagner aus Ay, und ausschliesslich aus Grand Cru Lagen, bieten wir Ihnen einen exklusiven und excellenten Winzerchampagner zu einem Top-Preis. Der "Brut Grand Cru" wurde zu 50% aus Chardonnay und 50% Pinot Noir gekeltert und lag 18 Monate auf der Feinhefe. Gerade einmal 20.000 Flaschen produziert Pierre Leboeuf auf seinem knapp  6 ha großen Weingut selbst. Der Rest der Ernte wird traditionell an die großen Champagnerhäuser verkauft, denn mehr kann der 4-Mann Betrieb und der Keller nicht schaffen. Wir verbürgen uns dafür, dass jede der Flaschen noch einzeln vom Chef persönlich gerüttelt wird. Ein wahrhaft handwerkliches und traditionelles Spitzenprodukt mit Frische und Finesse.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): 50% Chardonnay/50% Pinot noir
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12% vol. / Restzucker: na gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Champagne, Frankreich
Hersteller: Pierre Leboeuf, 11 Rue Saint Vincent, 51160 Ay
0,375 Liter Flasche

Zinnrotfarbend im Glas. In der Nase dominieren rote Früchte. Trocken & rassig. Dieser Winzerchampagner hat im Keller des Hauses minimum 36 Monate auf den Hefen gelegen. Der Grundwein wurde nur mit natürlichen Hefen vergoren und unfiltriert auf die Flasche zur Zweitgärung gegeben.

Trinken Sie unseren neuen Rosé als Apéritif oder als Begleitung zu einem Dessert aus roten Früchten.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): 100% Pinot Noir Premier Cru
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12% vol. / Restzucker: 6 gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Champagne, Frankreich
Hersteller: Pascal HENIN, 22, Rue Jules Lobet - 51160 Ay - Frankreich
0,75 Liter Flasche

Wir haben lange nach einem guten Blanc de Blancs gesucht - einem Champagner nur aus weißen Trauben - in diesem Falle aus 100% Chardonnay. Der Grundwein wurde wie alle Weine des Hauses nur mit natürlichen Hefen vergoren und unfiltriert zur Zweitgärung in die Flasche gefüllt. Unglaubliche 60 Monate hat dann der Wein Zeit gehabt, Champagner zu werden und die Kohlensäure wie eine Mousse einzubinden. In der Nase zeigt er sich delikat, mit Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Ein frischer und belebender Gaumen runden den Gesamteindruck ab. Ein guter Blanc de Blancs ist der perfekte Apéritif, passt wunderbar zu Austern, Krustentieren und Fisch.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): 100% Chardonnay Chouilly Grand Cru
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12% vol. / Restzucker: 6 gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Champagne, Frankreich
Hersteller: Pascal HENIN, 22, Rue Jules Lobet - 51160 Ay - Frankreich
0,75 Liter Flasche