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An der Loire werden traditionell feinste Schaumweine im Flaschengärungsverfahren hergestellt. Diese Cuvée aus Chardonnay und Chenin blanc zeigt ein sehr feines und schaumiges Mousseux. Durch den Chardonnay wunderbar floral und durch Chenin blanc mit einer eleganten Säure ausgestattet. Mit unter 6 Gramm Zucker/L absolut trocken (brut) und sehr harmonisch. Als Apéritif und im Menü perfekt zu Fischgerichten.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): Chardonnay & Chenin blanc
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12,5% vol. / Restzucker: 5,9 gr./L / Säure: n.a gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Loire
Hersteller: Paul Buisse, 37400 Amboise, Frankreich
0,75 Liter Flasche

Apfel, Quitte und Birne zeichnen diesen geradlinigen Schaumwein aus. Im Mund Apfel, Orangenblüte und erfrischende Zitrusnoten. Mit seiner anregenden Säure ist ein Rieslingsekt der perfekte Starter für ein üppiges Ostermenü.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: brut

Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12% vol. / Restzucker: 5,0 gr./L / Säure: 7,7 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Hessische Bergstraße
Hersteller: Griesel & Companie, Sekthaus Streit GmbH & Co KG, Grieselstrasse 34, 64625 Bensheim, Deutschland
0,75 Liter Flasche

Weißes Steinobst und Zitrus, auch Birne, dazu Brioche, feine Holznote; tolle, saftig-würzige Art mit hefig-mineralischem Grip.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): Spätburgunder
Geschmack: brut

Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12 % vol. / Restzucker: 2,0 gr./L / Säure: 6,7 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Hessische Bergstraße
Hersteller: Griesel & Companie, Sekthaus Streit GmbH & Co KG, Grieselstrasse 34, 64625 Bensheim, Deutschland
0,75 Liter Flasche

Mit diesem Champagner aus Ay, und ausschliesslich aus Grand Cru Lagen, bieten wir Ihnen einen exklusiven und excellenten Winzerchampagner zu einem Top-Preis. Der "Brut Grand Cru" wurde zu 50% aus Chardonnay und 50% Pinot Noir gekeltert und lag 18 Monate auf der Feinhefe. Gerade einmal 20.000 Flaschen produziert Pierre Leboeuf auf seinem knapp  6 ha großen Weingut selbst. Der Rest der Ernte wird traditionell an die großen Champagnerhäuser verkauft, denn mehr kann der 4-Mann Betrieb und der Keller nicht schaffen. Wir verbürgen uns dafür, dass jede der Flaschen noch einzeln vom Chef persönlich gerüttelt wird. Ein wahrhaft handwerkliches und traditionelles Spitzenprodukt mit Frische und Finesse.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): 50% Chardonnay/50% Pinot noir
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12% vol. / Restzucker: 4 gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Champagne, Frankreich
Hersteller: Pierre Leboeuf, 11 Rue Saint Vincent, 51160 Ay
0,75 Liter Flasche

Ein Sancerre offenbart die wahre Eleganz eines Sauvignon blanc aus Frankreich. Diese in Bioqualität hergestellte Grand Dame aus der Lage Grandmontains zeigt sich in seidiger Textur, perfekt balancierter Säure und delikaten Aromen. Zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Ziegenkäse, Salaten, Seafood und hellem Fleisch.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Sauvignon blanc
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker: 0,13 gr./L / Säure: 6,0 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich/ Anbaugebiet: Loire
Hersteller: Laporte - Route de Sury-en-Vaux BP 34 - 18300 Saint-Satur - Frankreich
Jahrgang: 2021
0,75 Liter Flasche

Im Osten der Loire konkurrieren Pouilly-Fumé und Sancerre um die Gunst der Weintrinker. Obwohl man von Sancerre aus die Weinberge von Pouilly sehen kann, ist deren Stil deutlich voneinander zu unterscheiden. Grund ist der rund um Pouilly vorhandene Feuersteinboden, der den Weinen diesen typisch steinigen und dezent rauchigen Charakter verleiht. Grüne und grasige Aromen und der Duft von Limonenzesten vollenden das Potpourri. Der Wein passt entsprechend hervorragend zu geräuchertem Fisch, zu Seafood, zur asiatischen Küche und hellem Fleisch.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Sauvignon blanc
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker: 0,29 gr./L / Säure: 6,4 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich/ Anbaugebiet: Loire
Hersteller: Laporte - Route de Sury-en-Vaux BP 34 - 18300 Saint-Satur - Frankreich
Jahrgang: 2021
0,75 Liter Flasche

Südwestlich von Sancerre - dem berühmten Anbaugebiet für Weine aus der Sauvignon blanc Traube - befindet sich die kleine und weniger bekannte Gemeinde Mentou-Salon. Auf gerade einmal 400 ha Rebfläche wird hier ebenfalls Sauvignon blanc der Spitzenklasse angebaut. Die Böden sind reich an Kalkstein. Entsprechend mineralisch und rassig ist der Weinstil - präzise und elegant. Grandios zu frischem Ziegenkäse, zu grünem und weißem Spargel, Fischgerichten und Salaten.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Sauvignon blanc
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker: 0,25 gr./L / Säure: 6,4 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich/ Anbaugebiet: Loire
Hersteller: Laporte - Route de Sury-en-Vaux BP 34 - 18300 Saint-Satur - Frankreich
Jahrgang: 2021
0,75 Liter Flasche

Arneis ist für uns eine der edelsten Weißweinrebsorten Italiens. Ein guter Arneis zeigt typische Bittelmandelnoten, und duftet einladend nach Ginster und Kamille. Gute strukturiert passt er zu edlen Trüffelgerichten,  Seezunge und Steinbutt. Auch ein gutes Risotto ist ein perfekter Partner für diesen Wein von unserem Barolowinzer Fenocchio, der gerade einmal 1,2 ha seiner Gesamtfläche mit Arneis bestockt hat. Leider so wenig, dass wir immer froh sind, ihn saisonal im Sortiment zu haben.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Arneis
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14 % vol. / Restzucker: 2,4 gr./L / Säure: 5,5 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien / Anbaugebiet: Piemont
Hersteller: Azienda Agricola Giacomo Fenocchio LOC. BUSSIA, 72 12065 MONFORTE D'ALBA (CN) Italien
Jahrgang: 2021
0,75 Liter Flasche

Der Römerberg Grauburgunder (Lagenwein) besticht mit einem feinen Burgunderbukett und Anklängen von Birne, Honigmelone und frischen Mandeln in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und gehaltvoll mit feiner und eher geringer Säurestruktur, schönem Schmelz und langem Abgang. Ein hochwertiger, vielseitiger Essenbegleiter. Zu gebratenem Fisch, Kalb, und Geflügel, zur cremigen Pasta und reifem Weichkäse.

Beim Weinmagazin Falstaff erhielt dieser Wein 90 Punkte.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Grauburgunder
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker:  3,0 gr./L / Säure: 5,6 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Baden
Hersteller: Weingut Julius Zotz KG, Staufenerstr. 3, 79423 Heitersheim
Jahrgang: 2021
0,75 Liter Flasche

Dieser Grauburgunder Gutswein vom Weingut Zotz stammt von über 25 Jahre alten Rebstöcken, die umweltschonend bewirtschaftet wurden. Aufgrund des Alters der Rebstöcke und deren langen Wurzeln, extrahieren diese Rebstöcke aus tiefliegenden Gesteinsschichten Mineralien. Sorgfältige Ertragsreduzierung und selektive Handlese garantieren hochwertige Trauben. Ein kraftvoller Menübegleiter für deftige Gemüse, Fleisch oder Fischgerichte.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Grauburgunder
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker:  4,0 gr./L / Säure: 5,7 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Baden
Hersteller: Weingut Julius Zotz KG, Staufenerstr. 3, 79423 Heitersheim
Jahrgang: 2021
0,75 Liter Flasche

Dieser Weißburgunder verwöhnt Ihre Nase mit einem zarten Bukett von Blüten, Zitrusaromen und Nüssen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig-frisch, mit feinen Zitrus- und Apfelaromen, zarter Cremigkeit und feiner Mineralität. Ein toller, vielseitiger Essensbegleiter - er eignet sich u.a. hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder Pasta mit sahnigen Saucen.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Weißburgunder
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. / Restzucker:  4,0 gr./L / Säure: 6 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Baden
Hersteller: Weingut Julius Zotz KG, Staufenerstr. 3, 79423 Heitersheim
Jahrgang: 2021
0,75 Liter Flasche

Ripasso - ein Verfahren seit Jahrhunderten ,das dem klassischen Valpolicella eine Komplexität & Opulenz verleiht. Nach der abgeschlossenen alkoholischen Gärung durchläuft der Wein eine zweite Gärung auf dem Trester des Amarone.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. / Restzucker: 10 gr./L / Säure: 5,6 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien / Toskana
Hersteller: PALORINO Srl - Via Isola di Sopra, 3339044 Egna (BZ) Italia
Jahrgang: 2018
0,75 Liter Flasche

Ideal als Meditationswein :-) herrlich facettenreiches Bouquet roter Früchte, gefolgt von würzigen Noten nach Tabak und Zedernholz; vollmundig, rund, warm, ausgezeichnet eingebundene Tannine, langanhaltend; reifte 1 Jahr in französischer Eiche.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Primitivo
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15 % vol. / Restzucker: 10 gr./L / Säure: 5,9 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien / Apulien
In Verkehrbringer: PALORINO Srl - Via Isola di Sopra, 3339044 Egna (BZ) Italia
Jahrgang: 2019
0,75 Liter Flasche

Ein Supertuscan zum kleinen Preis. Viel Cassis, weiche Beerenfrucht, feinkörnig eingebundenes Tannin und eine balsamische Würze. Harmonisch und sehr gut ausbalanciert. Zur mediterranen Küche der Toskana mit viel Tomatenfrucht, zu roten Fleischgerichten, top zu Parmesan & Co.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): 60% Cabernet Sauvignon 15% Merlot 15% Cabernet franc 10% Sangiovese
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14 % vol. / Restzucker: n.a gr./L / Säure: n.a gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien / Bolgheri
Hersteller: Vallepicciola Soc. Agr. Srl. - Castelnuovo Berardenga - Italien
Jahrgang: 2019
0,75 Liter Flasche

Der Amarone zählt zu den Kultweinen Italiens. Zu seiner Herstellung wird das vollreife und gesunde Lesegut traditionell über mehrere Wochen auf Strohmatten getrocknet. Hierbei verlieren die Trauben einen großen Teil Ihres Wassers. Im Ergebnis konzentrieren sich Aromen, Zucker und Säuren.

Aus dieser geringen Saftausbeute entsteht ein unglaublich komplexer Wein mit Aromen von reifen Datteln und Rumtopf. Ein Amarone ist ein trockener Wein mit betörender Länge. Ein Wein, der nach einem Menü als Solist genossen werden sollte. Ein traumhafter Winterwein.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15 % vol. / Restzucker: 8 gr./L / Säure: 5,68 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien / Veneto
Hersteller: PALORINO Srl - Via Isola di Sopra, 3339044 Egna (BZ) Italia
Jahrgang: 2017
0,75 Liter Flasche

Die Cuvée Bastide Miraflors wurde aus Syrah und Grenache erzeugt.  Er zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, Tabak, Kakao, Pfeffer, und Lakritz.  Am Gaumen druckvoll, aber auch sehr elegant, trocken und saftig, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, mineralische Kühle, enorme Spannung, vielschichtig und sehr lange anhaltend.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorten: Syrah & Grenache
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 % vol. / Restzucker:  3,2 gr./L / Säure:  5,35 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Roussillon
Hersteller: Maison Lafage Mas Miraflors Route de Canet 66000 Perpignan Frankreich

Jahrgang: 2019
0,75 Liter Flasche