Unsere Verkostungsweine in der Zeit vom 12.11.2019 - 24.11.2019

Ein fruchtiger Wein mit einer pfeffrigen Note und feinen Struktur, die die Länge im Abgang wunderbar unterstützt. Die Trauben stammen aus Weingärten mit Löss- und Urgesteinsverwitterungsböden rund um Röschitz. Diesen Wein können Sie zu verschiedenen Anlässen und Gerichten trinken. Er passt zu: kalten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Räucherfisch, Back-oder Brathuhn, Kalbs-oder Schweinsschnitzel sowie Vietnamesischer Küche. Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Grüner Veltliner

Geschmack: trocken

Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,5 % vol. / Restzucker: 2,6 gr./L / Säure: 5,0 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Österreich / Anbaugebiet: Weinviertel
Hersteller: Gruber Röschitz, Winzerstr. 46, 3743 Röschitz, Österreich
0,75 Liter Flasche

Das Urstück vom Paulinshof ist ein trocken ausgebauter Riesling ohne spitze Säure. Die alten tiefwurzelnden Reben versorgen die Pflanze mit vielen Mineralstoffen. Aufgrund ihres Alters ist der Mengenertrag wesentlich geringer als bei jungen Reben. Im Ergebnis entfaltet sich ein Riesling mit wunderbarer Aromenvielfalt von weißem Steinobst, Limone, Orangenblüten und Wiesenkräutern mit einem langen, erfrischenden, klaren Abgang. Passt hervorragend zu Seeteufel mit Bärlauch-Gnocci, Tagliatelle mit Hähnchenbrust an Wildkräuter-Pesto oder zu Gerichten Ihrer Phantasie.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12,3% vol. / Restzucker: 7,3 gr./L / Säure: 6,0 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Mosel
Hersteller: Weingut Paulinshof, Paulinstr. 14, 54518 Kesten/Mosel
Jahrgang: 2018
0,75 Liter Flasche

Wunderbarer Crémant Rosé mit betörendem Duft nach Erdbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen trocken mit schaumiger Perlage.

Ein Rosé-Prickler auf hohem Niveau.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): Pinot Noir & Gamy
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12% vol. / Restzucker: 9,35 gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Burgund, Frankreich
Hersteller: La Compagnie de Burgondie, CS 10003 - 3 Quai de l'Yonne, 89530 Saint Bris de Vineux - Frankreich
0,75 Liter Flasche

Ausdrucksstarker und kräftiger Shiraz von den Galliläischen Höhen in Israel. In der Name und am Gaumen viel Veilchen, Lavendel, schwarzer Pfeffer und Röstholznoten. Ein Top-Shiraz mit viel Länge und Struktur.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Shiraz
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 % vol. / Restzucker: n.a. gr./L / Säure: n.a.gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Israel / Anbaugebiet: Upper Gallilee
Hersteller: Kellerei Recanati, Emek Hefer, Israel
Jahrgang: 2016

Ein Blaufränkisch wie aus dem Bilderbuch. Feine Johannisbeernoten, Würze, seidige Tannine mit guter Textur und eine elegante Länge. Nur im gebrauchten Holz ausgebaut ist dieser Wein ideal für die Herbst- Winterküche. Ein wunderbar saftiger Rotwein mit viel Charakter!

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Blaufränkisch
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. / Restzucker: na gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Österreich / Anbaugebiet: Burgenland
Hersteller: Weingut Giefing, Hauptstr. 13, 7071 Rust, Österreich
Jahrgang: 2016
0,75 Liter Flasche

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon , Merlot , Montepulciano
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14 % vol. / Restzucker: a.n.gr./L / Säure: a.n. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien / Anbaugebiet: Apulien / Italien
Hersteller: Angelo Rocca & Figli SRL - Agrate B. - Italien
Jahrgang: 2017
0,75 Liter Flasche

Diese Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc besticht durch ihre wunderbare, ungewöhnliche Nase nach Zwetschgen und Waldhimbeeren. Hinzu kommen feine Noten von Unterholz. Zart und seidig im Mund, glänzt er mit feinen Taninen und einem lang anhaltenden Finale. Merci à Michel Tardieu!

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Merlot & Cabernet Franc
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5% vol. / Restzucker: n.a. gr./L / Säure: n.a. gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Bordeaux
Hersteller: Laporte-Bayard, Saint-Christophe-des-Bardes - 33330 St. Emilion - Gironde - Frankreich
Jahrgang: 2015
0,75 Liter Flasche