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Grosse Lage - Grosser Wein. Zumindest, wenn man wie Spindler sein Handwerk beherrscht. Dieser Riesling aus der Spitzenlage Ungeheuer zeigt sich komplex durch seine Fruchtfülle kombiniert mit Kraft und Mineralik. Saftig im Mund, leicht tabakig und kräuterwürzig, feine, eingebundene Säure, nachhaltig und hochelegant am Gaumen. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben eingetreten und 6 Stunden mit dem Most in Kontakt gelassen, schonende Pressung, Gärung mit wilden- sowie Kulturhefen. traditioneller Ausbau im Doppelstück Holzfass. Grandios und langlebig.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 % vol. / Restzucker:  3,9 gr./L / Säure: 8,1 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Pfalz
Hersteller: Weinmanufaktur Spindler, Weinstraße 46, 67147 Forst
Jahrgang: 2020
0,75 Liter Flasche

Die kühlere und Spitzenlage Pechstein zeigt sich unverwechselbar im Glas. Im Duft kühle Zitrus-, Quitten- und Feuersteinaromatik. Sehr geradlinig und unheimlich fester, straffer Körper. Ein Wein mit langanhaltender Wein mit tiefer mineralischer Struktur. Die Gärung erfolgte mit pechsteineigenen Hefen im Edelstahl. Hefekontakt bis vor die Flaschenfüllung. 5% Maischegärung. Ein deutsches Spitzenriesling zum kleinen Preis.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker:  4,5 gr./L / Säure: 8,1 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Pfalz
Hersteller: Weinmanufaktur Spindler, Weinstraße 46, 67147 Forst
Jahrgang: 2020
0,75 Liter Flasche

Das familiengeführte, pfälzische BIO-Weingut ist seit 2017 nach den strengen Richtlinien von Bioland zertifiziert. Seit 2012 pflanzt das Weingut ausschließlich neue, innovative Rebsorten an, die kaum oder gar nicht gespritzt werden müssen. Dies schont die Böden und die Tierwelt im Weinberg. Kunigunde ist ein Premiumwein aus der ressourcenschonenden Rebsorte Satin Noir. 33 Tage auf der Maische spontan vergorgen, 24 Monate im kleinen Eichenfass gereift, unfiltriert. Dieser Wein zeigt sich vielschichtig mit Aromen von Wachholder, Brombeeere, Schwarzkirsche und Wintergewürzen. Er passt hervorragend zu allen Schmor- und kräftigen Ofengerichten.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Satin Noir
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker:  2 gr./L / Säure: 6,1 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Pfalz
Hersteller: Weingut Galler, Bissersheimer Straße 13, 47281 Kirchheim
Jahrgang: 2018
0,75 Liter Flasche

Nachhaltiger geht es nicht! Das Weingut Galler, seit 2017 BIO zertifiziert, baut seit 2012 neu gezüchtete Rebsorten an, die

nur sehr gering oder oftmals gar nicht gespritzt werden müssen. Dies schont die Böden und natürlich auch die Tierwelt im Weinberg. Diese neuen Rebsorten werden in den kommenden Jahren noch viel von sich hören lassen. Der hier verwendete Savignac ist eine Züchtung aus Sauvignon blanc x Riesling und einem Resistenzpartner. Ein frischer, exotischer Wein mit vielen Facetten.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Sauvignac
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker:  2,5 gr./L / Säure: 6,9 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Pfalz
Hersteller: Weingut Galler, Bissersheimer Straße 13, 47281 Kirchheim
Jahrgang: 2019
0,75 Liter Flasche

Das familiengeführte, pfälzische BIO-Weingut ist seit 2017 nach den strengen Richtlinien von Bioland zertifiziert. Seit 2012 pflanzt das Weingut ausschließlich neue, innovative Rebsorten an, die kaum oder gar nicht gespritzt werden müssen. Dies schont die Böden und die Tierwelt im Weinberg.

Dieser hefetrübe Schaumwein wurde spontan vergoren, nicht geschönt oder filtriert. Es erfolgte keine Zugabe von Schwefel.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): Cabernet blanc % VB CAL 6-04
Geschmack: extra brut
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker:  n.a gr./L / Säure: n.a gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland / Anbaugebiet: Pfalz
Hersteller: Weingut Galler, Bissersheimer Straße 13, 47281 Kirchheim
Jahrgang: 2017
0,75 Liter Flasche

Dieser Crémant wird mit Chardonnay-Reben ausgebaut, die aus besten Lagen stammen. Besonders ist die Abfüllung aus nur einem Jahrgang. Im Glas mit hellgoldener Farbe, feiner Aromatik von gelbem Steinobst und Zitrusnoten. Ein Schaumwein mit Finesse, Frische, und Mineralität. Komplex und mit sehr guter Länge.

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12,5 % vol. / Restzucker: 9 gr./L / Säure: 5,35 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Loire
Hersteller:
0,75 Liter Flasche

Die Sahpir Cuvée entfaltet ein Bukett mit einer Mischung aus weißen Früchten, Pfirsich, Akazien, Honig und einer Note Jasmin. Ein Wein, der für die Kunst hervorragender Assemblage steht. Besonders auch hier, die Abfüllung von Weinen nur eines Jahrgangs. Dieser Saphir ist somit ein Crémant der Extraklasse!

Artikeltyp: Schaumwein / Rebsorte(n): Chenin blanc & Chardonnay
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12,5 % vol. / Restzucker: 10 gr./L / Säure: 5,35 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Loire
Hersteller:
0,75 Liter Flasche

Manchmal verschlägt die Winzerleidenschaft einen Winzer auch in ferne Länder. Die Familien Filliatreau und Astaburuaga kennen sich seit den 90er Jahren. So entstand in Zusammenarbeit dieser typische chilenische Rotwein. Viel Frucht (schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Kirsche) und diese typische Würzigkeit vom Carménère. Ein Wein für kräftige Speisen und kalte Wintertage.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Carménère, Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. / Restzucker: 1,2 gr./L / Säure: 4,9 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Chile / Anbaugebiet: Curico Valley
Hersteller: Domaine Filliatreau, Route de Montsoreau, 49730 Turquant

Jahrgang: 2018
0,75 Liter Flasche

Würzig und pfeffrig sind die Rotweine aus der Rebsorte Cabernet franc von der Loire. Geschmeidig, mit Noten von Heidelbeeren, gehaltvoll und absolut trocken passt dieser Wein gut zu Rindfleisch- und Wildgerichten

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Cabernet franc
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. / Restzucker: 1,0 gr./L / Säure: 6,0 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich / Anbaugebiet: Loire
Hersteller: Domaine Filliatreau, Route de Montsoreau, 49730 Turquant

Jahrgang: 2018
0,75 Liter Flasche

Der Romeiko ist ein Weißwein aus einer roten Rebsorte, sozusagen ein Blanc de Noir. Die Trauben wachsen auf knapp 600 Metern Höhe. Er duftet nach Birne, Melone und Stachelbeeren, gepaart mit würzigen Noten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist der Wein trocken mit knackiger Säure, kraftvollem Körper und gut eingebundenem Alkohol. Eine tolle Alternative für Liebhaber des italienischen Arneis aus dem Piemont.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Romeiko
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. / Restzucker:  1,4 gr./L / Säure: 6,2 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Griechenland / Anbaugebiet: Kreta
Hersteller: Manousakis Winery, Vatolakkos 730 55 Chania, Griechenland
Jahrgang: 2020
0,75 Liter Flasche

Im Jahre 2010 pflanzte Manousakis einen halben Hektar der alten kretischen Sorte Vidiano an, die schon fast in Vergessenheit geraten war. Die sandigen Schiefer-Lehmböden auf bis zu 350 Metern geben der Vidiano eine feine Erdigkeit. Vier Monate auf der Hefe sorgen für einen angenehmen Schmelz. Im Glas zeigt der Weißwein eine klare zitronengelbe Farbe und es entfalten sich Aromen von Früchten wie Aprikose, Pomelo und Melone, begleitet von Lavendel und etwas Pfeffer. Im Mund: trocken vollmundig, kraftvoll und harmonisch mit ausgewogener Säure. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Ein saftiger runder Weißwein mit langem Nachhall. Nur 5.600 Flaschen wurden abgefüllt. Passt super zu Fische, Geflügel und kräftigen Gemüsegerichten.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Vidiano
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14 % vol. / Restzucker:  1,9 gr./L / Säure: 5,9 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Griechenland / Anbaugebiet: Kreta
Hersteller: Manousakis Winery, Vatolakkos 730 55 Chania, Griechenland
Jahrgang: 2020
0,75 Liter Flasche

Die Cuvées aus Assyrtiko und Sauvignon Blanc bringen einige der charmantesten und begehrtesten griechischen Weißweine hervor. Der „Oros“ verbindet Struktur und Säure der Assyrtiko-Traube mit der charakteristischen Aromatik der Sauvignon Blanc. Eine perfekte griechisch-französische Liaison! Akrathos zeigt bei dieser Cuvée einen langen Atem. Fast zwei Jahre wird der Wein im Gut aufbewahrt, davon bis zu acht Monaten auf der Hefe. Das gibt dem Weißwein eine cremige Struktur und einen bemerkenswerten Körper. Auf Lehm-Schieferböden gewachsen, verfügt er zudem über eine komplexe Mineralität. In der Nase dominieren Aromen von Bergamotte, Passionsfrucht und etwas Paprika. Am Gaumen zeigt sich bei diesem trockenen Wein eine beeindruckende Frische gepaart mit etwas Schmelz und einem langen Nachhall.

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Assyrtiko & Sauvignon blanc
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. / Restzucker:  3,9 gr./L / Säure: 5,7 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Griechenland / Anbaugebiet: Makedonien
Hersteller: Akrathos Newlands Winery, Megali Panagia 630 76, Griechenland

Jahrgang: 2019
0,75 Liter Flasche

Vergessen Sie alle ihre schlechten Erinnerungen an billigen Tavernenwein. Einzig und allein den feinen Geschmack des Harzes sollten Sie lieben und dann schließen Sie die Augen bei jedem Schluck dieses umwerfenden Weines. Die Träne der Pinie. Wenn die Tränen der Aleppo-Kiefer rinnen, offenbart sie ihren hellsten, flüssigsten und besten Harz. Dieses schwer gewonnene Extrakt muss es sein, wenn es um die Königin aller Retsina geht. Der Tear of the Pine besteht zu 100 Prozent aus der edlen Assyrtiko. Die Reben stammen aus einer der renommiertesten Weinregionen Griechenlands, Goumenissa in Makedonien. Der Wein lag gemeinsam mit den Tränen der Aleppo sechs Monate auf Hefe im Barrique, was ihm eine samtige Note, eine beeindruckende Komplexität und die rechte Balance zwischen den harzigen und fruchtigen Königskindern verleiht. Unzählige Goldmedaillen und Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben sind die verdiente Konsequenz. Ein Wein für anderweinig!

Artikeltyp: Weißwein / Rebsorte(n): Assyrtiko

Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. / Restzucker:  4,5 gr./L / Säure: 7,0 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Griechenland / Anbaugebiet: Goumenissa
Hersteller: S.Kechri & Co., Kalochori, Thessaloniki, Griechenland

Jahrgang: 2020
0,75 Liter Flasche

In diesem Vorzeigewein eines typischen Prioratvertreters vereinen sich intensive dunkle und warme Beerenfruchtnoten mit den muskulösen

Strukturen, die der besonder Schieferboden dieses Anbaugebietes hervorbringt. Ein Wein voller Kraft und Struktur. Gerade einmal 5600 Flaschen wurden in reiner Handlese produziert. 12 Monate französiches Barrique sorgen für eine robuste Langlebigkeit dieses Spitzengewächses aus Spanien.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Garnatxa 85% und Cabernet Sauvignon 15%
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15 % vol. / Restzucker: 0,3 gr./L / Säure: 5,8 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Spanien / Anbaugebiet: Priorat
Hersteller: Sabaté i Mur, c/Major, 47, Torroja del Priorat, 43737 Tarragona, Spanien

Jahrgang: 2016
0,75 Liter Flasche

Der Premiumwein des Weingutes Sabaté i Mur lässt die Herzen von Prioratfreunden höher schlagen. Dieser Wein lässt keine Zweifel daran laut werden, das es sich um einen traditionellen und authentischen Priorat handelt. In der Nase intensive Aromen von Cassis und schwarzen Beeren mit subtilen floralen Noten. Die Lagerung von 12 Monaten in französischen Barriquefässern geben diesem Wein komplexe Rauch- und Toastnoten. Wunderbar trinkbar und noch mindestens 5-10 Jahre lagerfähig. Ein Wein zum Niederknien.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15,5 % vol. / Restzucker: 0,5 gr./L / Säure: 5,45 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Spanien / Anbaugebiet: Priorat
Hersteller: Sabaté i Mur, c/Major, 47, Torroja del Priorat, 43737 Tarragona, Spanien

Jahrgang: 2016
0,75 Liter Flasche

Über diesen Wein ließe sich ein Buch schreiben. Erstens wird der Rotwein aus der Tsigello gekeltert, einem äußerst seltenen edlen Klon der Mavrodaphne-Traube, den man lediglich auf den bergigen Hängen von Egialeia im Peloponnes findet. Zweitens sind trockene Weine aus der Mavrodaphne sowieso eine Seltenheit. Drittens bauen die Rouvalis diesen Höhenwein in 160-Liter-Tonamphoren aus, die in Frankreich handgefertigt werden. Im Ergebnis ein eleganter und feiner Wein mit Noten von roten Johannisbeeren, Eukalyptus und Kräutern. 

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Mavrodaphne
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 % vol. / Restzucker:  1,0 gr./L / Säure: 5,4 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Griechenland / Anbaugebiet: Peloponnes/Achaia
Hersteller: Rouvalis Winery Egio 251 00, Griechenland

Jahrgang: 2020
0,75 Liter Flasche

Der reinsortige Xinomavro von Akrathos Winery präsentiert sich Kirschrot im Glas. Es dominieren Aromen von Sauerkirschen und roten Johannisbeeren zusammen mit Nuancen von Würze. Am Gaumen ist er dicht, vollmundig und elegant mit kräftigem Tannin und einem langen Nachhall. Dieser ausdrucksstarke Rotwein richtet sich an Freunde von Weinen mit viel Kraft und balsamischen Anklägen. Ein Konkurrent zum piemontesischen Barolo! Gerade einmal 5000 Flaschen wurden produziert. Er ist trinkreif, kann aber problemlos fünf Jahre gelagert werden. Wir empfehlen ihn zwei bis drei Stunden vor dem Genuss zu karaffieren und atmen zu lassen.

Artikeltyp: Rotwein / Rebsorte(n): Xinomavro
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14 % vol. / Restzucker:  3,1 gr./L / Säure: 5,6 gr./L ; Enthält Sulfite
Herkunftsland: Griechenland / Anbaugebiet: Makedonien
Hersteller: Akrathos Newlands Winery, Megali Panagia 630 76, Griechenland

Jahrgang: 2017
0,75 Liter Flasche