Champagner ist und bleibt meine Leidenschaft. Jedes Jahr bereise ich diese Region; immer auf der Suche nach neuen Winzerentdeckungen, Stilen und Entwicklungen. Mein Seminar führt Sie nicht nur an diesen unglaublichen Schaumwein heran – nach meinem Seminar werden Sie von diesem Wein fasziniert und gefesselt sein. 

Insgesamt erwarten Sie 4 vergnügliche und spannende Stunden mit insgesamt 7 verschiedenen Champagnern. Nach dieser Zeit werden Sie wissen, warum Champagner kein überteuertes Luxusprodukt, sondern zu Recht als das feinste Schaumweinprodukt der Welt gilt. Wir vergleichen und verkosten Stile, Herkünfte, Rebsorten & Alter und geben Ihnen eine Struktur für Ihren zukünftigen Genuss an die Hand.  

Durch dieses besondere Champagnererlebnis führt Sie:  

Birgit Felzmann 

Dipl. WSET®, Diploma in Wines & Spirits, Weinakademiker, German Wine Professional 

Ab sofort eröffnen wir den Ticketverkauf für all diejenigen, die schon immer

etwas mehr über den feinsten Schaumwein der Welt erfahren möchten. Sichern

Sie sich noch heute einen Platz für einen unvergesslichen Abend oder verschenken Sie ein unvergessliches Erlebnis. 

Die Seminargebühr für diesen genussvollen Abend beträgt 149,00 Euro pro Person inklusive aller Champagner, einem Buffet mit kalten Vorspeisen, einem warmen Hauptgang und französischem Rohmilchkäse in der Pause. Ihre Anmeldung gilt als verbindlich.  

2 Termine zur Auswahl:

Sie lieben Wein? Hervorragend! 

Mein Weinseminar ist der erste Schritt, um in die Geheimnisse des vergorenen Rebensaftes einzutauchen. Nach einer ersten Einführung, „was Wein überhaupt ist“, geht es um die wesentlichen Unterschiede der Weinbereitung, deren Auswirkung auf die Stilistik, die Qualität und natürlich den Geschmack. Wir bringen Ordnung in die Rebsorten und probieren exemplarisch verschiedene Weine unterschiedlicher Herkunft. 

Danach tauchen wir gemeinsam in die Grundlagen der Sensorik ein. Anhand spielerischer Übungen bringen Sie Ihre Zunge und Ihre Nase zu Höchstleistungen. Und was das PLUS+ anbelangt: Das Seminar ist für Anfänger aber auch bereits fortgeschrittene Weinliebhaber unbedingt geeignet! Wir erweitern Ihr Wissen um Begrifflichkeiten wie: Biowein, Naturwein, Orangewein & Co. 

In der Pause verwöhnen wir Sie kalten Vorspeisen, einem warmen Hauptgang und französischem Rohmilchkäse.

2 Termine zur Auswahl:

Seit September 2023 darf ich den Titel „German Wine Professional“ tragen. Nach knapp 2 Jahren Studium – durchgeführt vom Deutschen Weininstitut in Bodenheim, Reisen in alle Weinanbaugebiete, Besuchen bei Winzern, Institutionen und unzähligen Verkostungen ist mir eines klar: Deutschland ist nicht nur ein spannendes Seminarthema, sondern für mich ein neues MUSS. 

In meinem ersten Teil nehme ich Sie mit auf eine spannende Reise in 7 verschiedene Anbaugebiete (Pfalz, Rheinhessen, Rheingau, Franken, Württemberg, Sachen und Saale-Unstrut). Hierbei zeige ich nicht nur die jeweiligen Rebsorten und Weine. Sie werden erfahren, welche Besonderheiten das jeweilige Anbaugebiet vorweist. Wir bewegen uns zwischen Geografie, Geologie, Geschichte, Tradition und natürlich der Moderne, denn Deutschland und seine Weine sind so hochwertig wie nie. Sie werden verstehen, was Deutschland so einzigartig macht und die einzelnen Anbaugebiete besser zu definieren wissen. Viele wichtige Infos rund um das Deutsche Weinrecht machen Ihnen den späteren Einkauf leichter. Und selbstverständlich verkosten wir gemeinsam typische Weine vom Qualitätswein bis zum Großen Gewächs sowie experimentelle Tropfen. In der Pause ist mit einem Buffet für ihr leibliches Wohl gesorgt.

Im zweiten Teil der Deutschlandreise beginnen wir mit einer kompakten Einführung und Wiederholung über Deutschland als Weinland allgemein. Sie haben also generell die Möglichkeit auch nur diesen zweiten Teil alleinig zu buchen. An diesem Abend reisen wir gemeinsam in die Anbaugebiete: Ahr, Mittelrhein, Hessische Bergstraße, Mosel, Nahe und Baden.

Teil 1 Samstag, 22.11.2025 von 17.00 – ca. 21.00 Uhr.

Ort: Weinlounge Düsseldorf – Bilker Allee 49 – im Hinterhof – 40219 Düsseldorf

Teil 2 Samstag, 07.02.2026 von 17.00 – ca. 21.00 Uhr.

Ort: Weinlounge Düsseldorf – Bilker Allee 49 – im Hinterhof -  40219 Düsseldorf

Der Seminarpreis je Abend, 12-14 Weinen in der Probe, einem Apéritif zur Begrüßung, Wasser, Brot und dem Buffet beträgt 129,00 Euro pro Person. Ihre Anmeldung gilt als verbindlich.  

Termine: